大闸蟹"签收必看"

胡sir牌阳澄湖大闸蟹签收注意事项

点击查看视频签收教程

怎样辨别大闸蟹存活：

1.首先看蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下有反应的就是活的或者用手扒一下蟹的小爪子，有反应的也是活的。再可以把绑好的蟹直接放入水中，看有没有吐泡泡。能吐泡泡的就是活的 。

2.若无反应，可以把蟹的绳子解开，用水冲一下，看蟹是否有反应。

3.若无反应，把蟹放在水里，水位到蟹嘴（蟹眼睛下面），静置一会，正常90%以上的蟹都会从冬眠假死状态苏醒。

4.如仍无反应立即和本公司联系，并拍照为证，拍照时请把蟹肚子朝上，掰开蟹脐，以方便我们确认，如果出现牺牲的情况，请您先通过电话与我们客服人员取得联系（客服热线：13115103296），告知您的大闸蟹礼卡的编号或者收货人信息，并立刻将您拍的死蟹照片及订单信息发送至微信号：13115103296，我们将竭诚为您解决相关问题。（胡sir二维码详情见下）

大闸蟹赔付标准】

【快递】双节前后，48小时发货，顺丰、京东、EMS等快递彻底爆仓，部分订单会产生延迟发货，介意者慎拍，不接急单。

【死蟹包赔，拒签不赔】

 签收时一定要先验货，如发现死蟹请在签收2小时内联系店主进行处理，切记是2小时！

 反馈模板：按照图示样板进行拍照，反馈图片和订单号。

 赔付标准：按照死蟹只数1：1赔偿；死蟹若超过半数，赔付多一只

 注：不得拒签！！！

温馨小贴士：

     如果您买了大闸蟹，一时吃不完，或者要过一段时间再尝，那么您得注意保存。把大闸蟹 放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住。一般3-5天蟹不会死，不可放入水中养，死水缺氧（必死）。

阳澄湖大闸蟹蒸煮蟹教程

蒸蟹之前水里静养15-20分钟，水位到蟹嘴即可

隔水蒸蟹方法：

1：隔水蒸蟹，冷水里多放盐、大闸蟹蟹背朝下，蟹肚子朝上，在肚子上放一片生姜。

2:冷水下锅蒸蟹，水沸后蒸10-14分钟，焖2分钟。

备注： 特大蟹适当加长2-5分钟的蒸蟹时间。（如果蒸蟹控制不好火候的蟹粉们，可以尝试水煮蟹的方法。）

蒸蟹视频教程：

水煮蟹方法：

1.冷水下锅，多放点盐，其他都不用了，蟹不腥不好吃。

2.水沸煮12-14分钟，焖1分钟。

煮蟹视频教程：